Hab jetzt mal meine Fritzbox als ntp-Server durch den Standard pool.ntp.org ersetzt. Und siehe da, die gleichen Probleme: er findet den Zeitserver nicht.
Die entsprechenden Firmware-Programme haben sich bei mir nicht geändert, aber ich verwende seit anfang der Woche eine neue Compilerversion.
Habe die Firmware jetzt mit der alten Compilerversion übersetzt und jetzt funktioniert's bei mir wieder. Hab diese Version jetzt auf meiner Webseite eingestellt. Lad die letzte Firmware runter und mach ein Update. Hoffe, dann funktioniert's.
Ich vermute, es sind in den entsprechenden Arduino-ntp-libraries mit der neuen Compilerversion einige Änderungen erfolgt. Ist nicht das erste Mal, daß durch "Updates" plötzlich bestimmte Dinge nicht mehr funktionieren.