wie du schon richtig gefunden hast:
Und wie du richtig erkannt hast:
Hast du deine Frage schon selbst beantwortet.
Du könntest am Drucksensor einen 5V-StepUp verwenden, um aus deinen 2 AA Batterien die 5V zu erzeugen.
Müsstest dann im Sketch noch das Idle<> auf Sleep<> ändern.
Würdest aber auch nie eine Batterie-Leer-Meldung bekommen, da erst noch die Batteriemessung im Sketch implementiert und der der LOWBAT-Wert im Frame seitens der Geräte-XML (CCU) ausgewertet werden müsste.