Evtl. versehentlich noch den Haken bei "Divide by 8" gesetzt?
Mir ist so, als hätte ich irgendwo mal gelesen, dass man bei Nutzung des UART unbedingt einen externen Takt benötigt, wegen der Ungenauigkeit des int. Oszillators. Kann mich aber auch irren.
Ich kennen solchen Zeichensalat eigentlich nur, wenn ich mal wieder einen 8MHz Pro Mini mit 16MHz-IDE-Setting kompiliert/geflasht habe.